Thịt chay len lỏi vào ẩm thực Đông Nam Á
04/03/2020
THÁI LAN - Bỏ vào chảo một nhúm ớt, vài miếng thịt lợn nhân tạo, ít lá húng quế, đầu bếp Songpol đang làm món pad kra phao nổi tiếng Thái Lan.
Xem thêm ››
Top “thịt chay" cho người ăn chay
04/03/2020
Càng ngày càng có nhiều người theo chế độ ăn chay hoặc giảm sử dụng các sản phẩm động vật. Thế nhưng để nạp đủ lượng đạm (protein) và các vitamin, khoáng chất thiết yếu không đơn giản đối với người ăn chay.
Xem thêm ››
Bạn biết gì về món thịt chay?
04/03/2020
Đạm, protein là cơ sở của sự sống. Đạm cũng là 1 trong 4 thành phần thiết yếu của khẩu phần ăn. Thịt động vật hay thịt chay là một nguồn cung cấp chất đạm chính cho hầu hết người bình thường. Với người ăn chay, tránh sát sinh, đạm thường được lấy từ thịt chay chế biến từ thực vật, ngũ cốc, đậu, vừng…
Xem thêm ››
Đậu nành - loại 'thịt không xương' giàu protein
03/03/2020
Đậu nành hay còn gọi là đậu tương giàu protein, điều tiết các hoạt động diễn ra trong cơ thể, tăng cường sức đề kháng.
Xem thêm ››