Đậu nành là loại thực phẩm cực kì quen thuộc với mỗi bữa ăn trong gia đình. Đậu nành có thể chế biến thành vô số món ăn ngon, đặc biệt là món sữa đậu nành đã gắn bó với biết bao thế hệ người Việt Nam. Vậy tác dụng của sữa đậu nành có lợi như thế nào đối với sức khỏe?
Đậu nành tự nhiên chứa axit béo, protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất cung cấp năng lượng và tăng cường khả năng hoạt động của cơ thể. Dưới đây là 6 lợi ích sức khỏe quan trọng nhất của sữa đậu nành.
1. Cải thiện chuyển hóa lipid
Một trong những thuộc tính quan trọng nhất của sữa đậu nành là khả năng cải thiện chuyển hóa lipid máu. Không giống như sữa bò có chứa chất béo bão hòa và cholesterol, sữa đậu nành không chứa cholesterol. Các axit béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa trong đậu nành có thể ức chế sự vận chuyển cholesterol vào máu.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, thường xuyên uống sữa đậu nành có thể làm giảm đáng kể nồng độ triglyceride và các lipoprotein mật độ thấp (LDL) trong máu và nâng cao lipoprotein mật độ cao (HDL). Hiệu quả này giúp sữa đậu nành là một thức uống lý tưởng nếu bạn có cholesterol cao hoặc có tiền sử gia đình mắc bệnh mạch vành.
2. Tăng cường hoạt động mạch máu
Các axit béo omega-3 và omega-6 cũng như các phyto-chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong đậu nành có hiệu quả bảo vệ các mạch máu khỏi tổn thương và xuất huyết. Các hợp chất này bám vào niêm mạc mạch máu và bảo vệ các tế bào trước sự tấn công của gốc tự do, sự tích tụ cholesterol cũng cải thiện tính linh hoạt, tăng sự đàn hồi của mạch máu.
3. Thúc đẩy giảm cân
Sữa đậu nành có chứa ít đường hơn sữa. Sữa bò có khoảng 12 gram đường mỗi cốc, trong khi đó lượng đường trong sữa đậu nành chỉ 7 gram. Đây là lý do tại sao một ly sữa đậu nành chỉ có 80 calo, tương đương với sữa tách kem. Ngoài ra, các axit béo không bão hòa đơn có trong sữa đậu nành có thể ức chế sự hấp thu chất béo vào đường ruột, đó là một lợi thế lớn cho việc giảm cân. Uống sữa đậu nành cũng cung cấp nhiều chất xơ, giúp bạn có cảm giác no lâu hơn.
4. Ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt
Sữa đậu nành là một nguồn giàu phytoestrogen, một hormone thực vật ức chế sự sản xuất testosterone ở nam giới. Nồng độ testosterone thấp có thể giảm đáng kể nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người đàn ông thường xuyên ăn đậu nành ít có khả năng phát triển phì đại tuyến tiền liệt hoặc ung thư tuyến tiền liệt.
5. Giảm bớt triệu chứng mãn kinh
Trong thời kỳ mãn kinh, sản xuất estrogen tự nhiên của người phụ nữ giảm xuống mức tối thiểu. Việc estrogen giảm đột ngột gây ra một số vấn đề về sức khỏe cho phụ nữ sau mãn kinh. Phụ nữ sau mãn kinh có nguy cơ cao mắc bệnh tim, tiểu đường và béo phì. Họ cũng dễ bị trầm cảm, thay đổi tâm trạng, mất ngủ và các rối loạn tâm lý khác. Phytoestrogen trong đậu nành thay thế estrogen hiệu quả, ngăn ngừa và làm giảm bớt các triệu chứng mãn kinh.
6. Ngăn ngừa loãng xương
Loãng xương và tuổi tác có liên quan đến bệnh nội tiết tố. Phytoestrogen trong đậu nành giúp thúc đẩy sự hấp thụ canxi của cơ thể và ngăn chặn sự mất khối lượng xương. Vì vậy, để ngăn ngừa tình trạng này, bạn hãy uống sữa đậu nành hàng ngày để bổ sung thêm canxi và vitamin D.
Những tác dụng tuyệt vời của sữa đậu nành với sức khỏe con người đã được tổng kết qua nhiều công trình nghiên cứu khoa học và thực tiễn sử dụng từ rất lâu đời. Tuy nhiên để có thể tự chế biến và sử dụng hàng ngày thì không phải gia đình nào cũng có thể làm được, trong khi các sản phẩm nấu thủ công, nhỏ lẻ thì rất khó kiểm soát về chất lượng và thành phần. Nắm bắt được nhu cầu ngày càng lớn các sản phẩm dinh dưỡng tiện lợi, có nguồn gốc tự nhiên và được kiểm soát ổn định về chất lượng, Dinh Dưỡng Việt đã ra đời sản phẩm Sữa đậu nành thương hiệu VietNutri đóng lon 240ml, từ dây chuyền sản xuất và nguyên liệu đầu vào đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, với các chỉ tiêu chất lượng được niêm yết rõ ràng, minh bạch, mang lại cho người tiêu dùng 1 lựa chọn tiện lợi và an toàn.
Thông tin dinh dưỡng:
- Năng lượng ≥ 328 (kcal/l)
- Protein (Nx6,25) ≥ 7,9 g/l
- Béo ≥ 5,9 g/l
- Đường tổng ≥ 63 g/l
- Canxi ≥ 31 mg/l
Hướng dẫn sử dụng: Dùng trực tiếp. Lắc nhẹ trước khi uống. Ngon hơn khi uống lạnh.
Hạn sử dụng: trong 18 tháng, NSX được in dưới đáy lon
Sản phẩm được đóng lon nhôm 240ml, 1 lốc gồm 6 lon, 1 khay gồm 4 lốc
Sản phẩm thích hợp để sử dụng hàng ngày và dùng làm quà biếu, tặng.
Xem thêm